Inilah Ragam Cara Membuat Timus!

31 Mar 2022 by Laruan, Last edit: 25 Apr 2022

Indonesia memiliki ragam cemilan atau kudapan tradisional yang memberikan cita rasa yang khas. Salah satunya timus ubi yang sekarang sulit ditemui di Pasaran, lalu bagaimana kalau ingin menikmatinya? Kini kamu bisa mencoba resep cara membuat timus ubi di bawah ini. 

Resep Timus Ubi oleh Arvina Harahap - Cookpad

Ada beberapa resep yang akan Penulis sajikan pada artikel ini, bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya sangat gampang. Selain gampang, tidak memerlukan modal yang besar juga. Siapa tahu kamu tertarik untuk membuat timus agar bisa dijual sebagai kue basah jajanan pasar. 

Tak ada salahnya mencoba membuat kue timus hingga kamu berhasil menciptakan inovasi dan cita rasa yang lebih kekinian. Simak ulasan selengkapnya di bawah ini!

Apa itu Timus? 

Resep Timus ubi goreng, Menggugah Selera | Resep Bunda

Mungkin sebagian generasi millenial dan gen Z belum mengetahui makanan tradisional timus. Timus ini merupakan jajanan kue tradisional yang banyak disukai, rasanya lembut dan manis yang dominan. 

Kue timus cocok dinikmati sebagai sajian kudapan ringan di pagi hari sebagai sarapan bersama secangkir kopi atau teh hangat. Beberapa penjual di pasar tradisional masih menjajakan timus. Kamu bisa membelinya kapan saja jika rindu makanan tersebut. 

Selain membelinya di pasar, seru juga jika kamu mencoba resep cara membuat timus seperti pada artikel ini. Bahan utama yang dibutuhkannya yakni ubi dan singkong, bisa ubi ungu juga kalau ada. 

Tak perlu khawatir, kamu bisa mengolahnya sesuai selera dengan mengkombinasikan beberapa bahan tambahan seperti coklat, keju, pisang atau gula merah. Selain itu bisa juga membuatnya jadi timus goreng ataupun kukus, di daerah lain disebut juga sebagai lemet. 

Tampilan kue timus bisa semakin menarik ketika dihidangkan di tengah keluarga dengan taburan topping coklat, gula tabur atau keju parut. Manjakan lidah keluarga melalui santapan kue tradisional timus buatanmu. 

Baca Juga: Enak Banget! Resep Menu Buka Puasa Praktis Dibuat

Cara Membuat Timus

Rindu Jajanan Tradisional Timus, Buat Sendiri Saja!

Ada beberapa resep timus yang wajib dicoba, diantaranya sebagai berikut:

Timus Goreng

Sebelum memulai cara membuat timus goreng, siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu seperti:

  • Ubi kukus, 300 gram.
  • Tepung serbaguna, 75 gram.
  • Gula halus, 50 gram. 
  • Vanili bubuk, ½ sendok teh.
  • Garam ¼ sendok teh. 

Bagaimana cara membuatnya? 

  • kamu perlu menghaluskan ubi yang sudah dikukus tersebut. Kemudian campurkan dengan tepung, gula halus, vanili dan garam. 
  • Gunakan sendok atau alat yang lain untuk membentuknya jadi lonjong. 
  • Goreng sampai matang. 

Sajikan di tengah-tengah keluarga bersama kopi, teh manis atau susu hangat untuk menambah keakraban. Bagaimana? Gampang kan cara membuat timus yang pertama ini?

Timus Isi Pisang

Masih dengan cara digoreng, akan tetapi kali ini kamu perlu memberikan effort yang lebih agar tercipta hidangan yang lezat berupa timus isi pisang.

  • Singkong parut, yang sudah dibuang airnya sebanyak 500 gram. 
  • Gula merah sisir, 100 gram. 
  • Kelapa parut yang agak muda, 100 gram. 
  • Vanili ½ sendok teh. 
  • Garam, ½ sendok teh.
  • Tepung tapioka, ½ sendok makan.
  • Pisang raja, potong sesuai ukuran. 

Seperti yang sudah disebutkan di awal, effort yang perlu kamu lakukan adalah memarut beberapa bahan yang sudah disiapkan. 

Kemudian campurkan semua bahan yang ada kecuali pisang sebagai isiannya. Pastikan bahan tercampur rata dan rasanya sudah pas di lidah, bentuk bulat kemudian beri isian pisang. Goreng hingga matang, sajikan selagi hangat agar terasa enak. 

Timus Bola-bola

Cara membuat timus yang ketiga ternyata lebih gampang dari segi bahannya, kamu hanya perlu tepung kanji secukupnya, ubi madu dan gula pasir. 

Lalu bagaimana cara membuatnya?

  • Kukus terlebih dahulu ubi yang ada, kemudian halus menggunakan garpu. 
  • Campurkan gula pasir hingga merata. 
  • Masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan tidak menempel. 
  • Gunakan kain bersih untuk menutup adonan, diamkan selama 30 menit. 
  • Bentuk adonan bulat-bulat seperti bola, goreng hingga matang.

Timus bola-bola siap dinikmati, kamu bisa memberikan isian keju atau coklat untuk memberikan cita rasa yang berbeda. 

Baca Juga: Ide Jualan Makanan Kekinian yang Tren

Timus ungu isi coklat

Cokelat merupakan bahan yang bisa dikombinasikan ke berbagai makanan sehingga menghasilkan cita rasa yang lezat, manis dan ketagihan. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk cara membuat timus ungu isi coklat. 

  • Tepung tapioka, 5 sendok makan.
  • Ubi ungu, 500 gram. 
  • Garam secukupnya. 
  • Coklat batang, 100 gram. 
  • Tepung panir.

Cara membuatnya juga mudah, yaitu sebagai berikut:

  • Kukus ubi ungu hingga matang, kemudian haluskan menggunakan garpu. 
  • Ambil adonan ubi, pipihkan, isi dengan coklat dan bentuk hingga menjadi bulat. 
  • Setelah membentuk ubi, buatlah larutan tepung tepung dan air. Kemudian celupkan ubi yang sudah dibentuk ke larutan tersebut. 
  • Angkat dan gulingkan ke tepung panir secara merata, goreng hingga merata sempurna. 

Jangan lupa membuat minuman hangat untuk menambah kelezatan sajian sederhana ini di tengah keluarga. 

Selain isi coklat, kamu bisa menggantinya dengan keju batang yang dipotong kecil-kecil. Keju tersebut tak perlu diparut, bentuk potongannya disesuaikan saja agar tidak terlalu kecil atau terlalu besar.

Tak ada salahnya juga mencoba keju leleh agar memberikan sensasi yang nikmat, dimana ketika kamu menggigitnya terdapat lelehan keju yang gurih nan lezat. 

Timus kukus atau singkong lemet

Lain halnya dengan cara membuat timus diatas, kini kamu bisa juga membuat timus dengan cara dikukus. Siapkan beberapa bahannya seperti di bawah ini:

  • Singkong parut, 500 gram.
  • Kelapa parut, 100 gram. 
  • Gula merah atau nira, 100 gram.
  • Garam secukupnya.
  • Daun pisang untuk membungkus.

Campurkan bahan-bahan tersebut, mulai dari singkong parut, kelapa, gula dan garam secara merata. Kemudian ambil secukupnya dan bungkus menggunakan daun pisang. kamu bisa mengukusnya sekitar 10-15 menit, hingga matang sempurna. 

Baca Juga: Usaha Keripik Singkong! Modal Minim, Untung Maksimal

Timus Bunga

Bukan ubi! masih menggunakan bahan singkong, timus bunga ini membutuhkan lebih banyak bahan agar tercipta sebuah cita rasa makanan tradisional yang melegenda. 

  • Singkong parut, 500 gram.
  • Santan kental, 150 ml.
  • Gula merah, sisir halus sebanyak 150 gram. 
  • Garam, ½ sendok teh. 
  • Gula pasir, 50 gram. 
  • Daun pandan 3 lembar dan sobek kecil-kecil.
  • Tepung sagu, 1 ½  sendok makan. 

Rebus terlebih dahulu bahan berupa santan bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan. Pastikan hingga mendidih, angkat kemudian saring, sisihkan terlebih dahulu. 

Selanjutnya panaskan panci kukusan, tutup menggunakan kain bersih. Kukus juga singkong parut, masukkan cairan gula merah tadi. 

Tambahkan garam secukupnya serta tepung sagu, aduk merata. Siapkan cetakan kue bentuk bunga. Tuangkan ke dalamnya, jangan sampai penuh. Kukus hingga matang. 

Timus Ubi Ungu - Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Jateng

Sajikan selagi hangat agar memberikan cita rasa kenyal, manis dan lezat. Jangan lupa minumannya juga seperti kopi tubruk, coklat hangat atau sekedar teh hangat. 

Jadi, cara membuat timus yang mana yang akan segera kamu coba? Semua cara di atas sangat mungkin dicoba di rumah karena tidak memerlukan bahan yang sulit diperoleh. Bahkan dari segi harganya, bahan yang dibutuhkan sangat murah sehingga cocok untuk cemilan sehari-hari.

Artikel ini ditulis oleh Kredit Pintar, perusahaan fintech terdaftar dan diawasi OJK yang memberi kemudahan dalam penyaluran pinjaman online bagi seluruh rakyat Indonesia. Ikuti blog Kredit Pintar untuk mendapatkan informasi, tips bermanfaat, serta promo menarik lainnya.

Kredit Pintar - pinjaman online yang terdaftar di ojk
25 Apr 2022
Pinjam kilat 20 juta!Download