Cara Membuat Jamur Crispy Praktis dan Mudah

19 Jan 2022 by Laruan, Last edit: 28 Jan 2022

Cara membuat jamur crispy yang mudah dan sederhana adalah salah satu tutorial yang banyak dicari. Dengan mengikuti tutorial membuat jamur crispy, Anda bisa menghidangkan camilan nikmat untuk keluarga.

Bahkan Anda bisa menjalankan usaha jamur crispy rumahan dengan target pasar teman-teman dan kerabat dekat. Setelah itu Anda bisa mengembangkan usaha menjadi lebih besar.

Tapi sebelumnya, pastikan untuk mempelajari resep terbaik sehingga jamur crispy yang Anda hasilkan mampu membuat orang yang mencicipinya ketagihan.

Cara Membuat Jamur Crispy dengan Mudah

Banyak orang menyukai jamur crispy karena tekstur jamur yang renyah serta rasa jamur yang gurih. Anak-anak sangat suka jajanan jamur crispy dan bisa sangat boros kalau terus-terusan membeli jajanan ini.

Solusinya adalah membuat jamur crispy di rumah sehingga anak-anak tidak perlu menghabiskan uang untuk membeli jajanan ini lagi.

Baca juga: Hanya untuk Tracing, Rapid Test Gratis Bukan Perjalanan

Resep mudah jamur crispy

Ini adalah resep jamur crispy yang paling sederhana. Hanya diperlukan 4 bahan saja untuk membuat sajian yang disukai banyak orang ini. Siapkan semua bahan dalam daftar di bawah ini lalu ikuti petunjuk cara membuat jamur crispy.

  • 1 bungkus jamur tiram (hilangkan bagian akar, cuci bersih, peras dan suwir-suwir jamur tiram). 
  • 3 sendok makan tepung maizena.
  • 1 sendok makan tepung tapioka.
  • 1 saset tepung bumbu serbaguna ukuran kecil.

Untuk membuat jamur crispy, pertama-tama campurkan semua tepung ke dalam sebuah wadah. Selanjutnya, ambil jamur lalu remas di dalam tepung sampai semua permukaannya dilapisi dengan sempurna.

Kemudian kibaskan sisa tepung dari jamur yang tidak menempel sebelum digoreng. Goreng jamur crispy di dalam minyak panas dalam jumlah banyak. Masukkan dan goreng jamur sedikit demi sedikit sehingga jamur tidak akan menempel satu dengan yang lain.

Setelah jamur crispy mulai berubah warna menjadi keemasan dan teksturnya menjadi kering, angkat dan tiriskan jamur crispy. Hidangkan dengan saus dan mayonaise.

Cara membuat jamur crispy enoki

Selain jamur tiram, ada berbagai jenis jamur yang bisa diolah. Salah satu olahan jamur crispy yang disukai oleh banyak orang adalah jamur enoki crispy. Sebelum membuat olahan jamur yang satu ini, siapkan beberapa bahan berikut ini terlebih dahulu.

  • 2 bungkus jamur enoki, hilangkan akarnya lalu cuci sampai bersih.
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 3 sendok makan tepung beras
  • 2 sendok makan tepung kanji
  • 1 sendok teh kaldu jamur
  • 1 sendok teh baking powder
  • Garam sesuai selera
  • Minyak goreng

Setelah semua bahan selesai dipersiapkan, ikuti semua langkah dalam cara membuat jamur crispy berikut ini.

  • Campurkan tepung-tepungan dengan baking powder, garam, dan kaldu jamur. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  • Ambil campuran tepung sebanyak 3 sendok makan lalu larutkan dengan menggunakan air secukupnya. Hati-hati agar campuran air dan tepung tidak terlalu kental atau terlalu encer. Panaskan minyak sambil mempersiapkan jamur enoki crispy.
  • Sobek-sobek jamur enoki lalu celupkan ke tepung yang sudah dilarutkan. Kemudian masukkan ke adonan tepung kering dan balurkan sampai merata.
  • Tepuk ringan jamur enoki di bagian pinggir wadah untuk mengibaskan sisa tepung yang tidak menempel. Masukkan jamur yang sudah dibalur tepung ke dalam minyak panas lalu goreng hingga warnanya menjadi kecoklatan.

Dua cara membuat jamur crispy diatas adalah yang paling sederhana. Setelah selesai digoreng dan siap disajikan, jamur crispy tiram dan enoki bisa dihidangkan hanya dengan saus sambal serta mayonaise. Tapi Anda juga bisa menghidangkan dua olahan jamur crispy diatas dengan cara lain.

Menyajikan Olahan Jamur Crispy dengan Tambahan Saus

Olahan jamur crispy biasanya hanya disajikan sebagai camilan. Padahal dengan tambahan saus, Anda bisa menghidangkan jamur crispy sebagai teman makan nasi. Ada beberapa cara untuk membuat olahan jamur crispy Anda semakin nikmat dengan tambahan saus khusus.

Jamur enoki crispy saus telur asin

Untuk membuat olahan yang satu ini, ada beberapa bahan yang sebaiknya Anda persiapkan terlebih dahulu. Siapkan dulu beberapa bahan berikut ini sebelum memulai membuat olahan jamur enoki crispy saus telur asin.

  • Jamur enoki
  • Tepung serbaguna
  • 2 kuning telur dari telur asin rebus
  • 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 2 sendok makan butter
  • Merica
  • Gula
  • Kaldu jamur

Baca juga: Cara Jualan Diamond FF Praktis dan Menguntungkan

Berikutnya ikuti cara membuat jamur crispy berikut ini setelah semua bahan diatas selesai dipersiapkan. Ikuti semua petunjuknya dengan tepat agar olahan Anda bisa terhidang dengan sempurna.

  • Cuci terlebih dahulu jamur enoki dengan air kemudian tiriskan. Lapisi jamur enoki dengan tepung serbaguna lalu goreng jamur enoki hingga berwarna keemasan. Sisihkan jamur enoki yang sudah digoreng.
  • Cara membuat jamur crispy berikutnya adalah mencampurkan kuning telur dengan air. Pastikan campuran tidak terlalu encer atau terlalu kental. Haluskan kuning telur hingga benar-benar tercampur merata.
  • Panaskan butter kemudian tumis bawang putih sampai tercium aroma harum. Masukkan larutan kuning telur asin kemudian tambahkan gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk sampai benar-benar rata kemudian matikan kompor dan diamkan sampai saus menjadi agak dingin.
  • Masukkan jamur yang sudah digoreng ke dalam saus dan hidangan jamur enoki yang lezat ini siap untuk disajikan.

Saat ini ada banyak sekali hidangan dengan telur asin yang sedang populer. Anda bisa menjual hidangan ini kepada kerabat maupun sahabat sebelum membentuk usaha yang lebih besar.

Cara membuat jamur tiram crispy saus asam manis

Hidangan lain yang bisa diperoleh dari jamur crispy adalah jamur tiram crispy yang disajikan dengan saus asam manis. Untuk membuat hidangan ini, Anda bisa membuat jamur tiram crispy menggunakan resep yang sudah disediakan di awal. Kemudian siapkan bahan saus asam manis berikut ini.

  • 1 siung bawang putih (cincang sampai halus)
  • ½ buah bawang bombay (iris memanjang)
  • 4 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus pedas
  • ½ buah paprika
  • 200 cc air
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan maizena (yang sudah dilarutkan dengan sedikit air)
  • Merica dan garam sesuai selera
  • Sedikit minyak

Proses pembuatan olahan yang satu ini sangat mudah. Cara membuat jamur crispy saus asam manis adalah:

  • Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi dan layu. Kemudian masukkan air, saus pedas, dan saus tomat. Bumbui dengan merica, garam, serta gula secukupnya lalu didihkan saus.
  • Selanjutnya tambahkan paprika dan masukkan larutan maizena ke.dalam saus. Aduk sampai merata dan meletup-letup. Cicipi dan perbaiki rasanya jika dibutuhkan.
  • Jika rasanya sudah sesuai keinginan Anda, matikan kompor dan sajikan jamur tiram crispy beserta saus asam manis ini.

Bagi Anda yang sangat suka memasak dan membuat olahan jamur crispy ini, sangat disarankan untuk memulai usaha rumahan jamur crispy untuk menambah pemasukan. Selain itu, dengan membuat jamur crispy sendiri, Anda bisa menyajikan hidangan yang lebih sehat untuk anak-anak.

Baca juga: Cara Membuat Corndog untuk Cemilan Keluarga

Artikel ini ditulis oleh Kredit Pintar, perusahaan fintech terdaftar dan diawasi OJK yang memberi kemudahan dalam penyaluran pinjaman online bagi seluruh rakyat Indonesia. Ikuti blog Kredit Pintar untuk mendapatkan informasi dan tips lain yang bermanfaat.

Kredit Pintar - pinjaman online yang terdaftar di ojk
28 Jan 2022
Pinjam kilat 20 juta!Download