Keju adalah makanan yang dibuat dari olahan susu kambing, sapi, domba, ataupun mamalia lain. Untuk membuat keju, kandungan air pada susu dihilangkan dengan menggunakan rennet dan memanfaatkan proses pengasaman. Saat ini, ada banyak sekali jenis keju yang bisa Anda temukan di seluruh dunia.
