Beberapa waktu belakangan ini, linimasa media sosial dipenuhi oleh ulasan mengenai restoran cepat saji lokal yang menawarkan cita rasa unik khas Timur Tengah. Namanya adalah Almaz Fried Chicken. Restoran ini sukses mencuri perhatian karena menghadirkan ayam goreng rempah yang disebut-sebut sebagai alternatif atau dupe dari ayam goreng legendaris Albaik asal Arab Saudi. Bagi Sobat Pintar yang pernah melaksanakan ibadah haji atau umrah, pasti sudah tidak asing lagi dengan rasa ayam goreng gurih yang bumbunya meresap hingga ke dalam daging tersebut.

Melihat antrean pelanggan maupun ojek online yang selalu mengular di setiap cabangnya, banyak orang tidak hanya penasaran ingin mencicipi, tetapi juga tertarik untuk melirik peluang bisnisnya. Di tahun 2026 ini, ekspansi gerai Almaz semakin masif di berbagai kota besar di Indonesia. Melalui artikel ini, kita akan membedah secara lengkap daftar harga Almaz Fried Chicken, keistimewaan rasanya, hingga rincian biaya franchise Almaz Fried Chicken bagi kamu yang sedang mencari instrumen bisnis kuliner yang menguntungkan.

Keistimewaan dan Daya Tarik Almaz Fried Chicken

Almaz Fried Chicken didirikan pada pertengahan tahun 2024 oleh pengusaha Okta Wirawan di bawah naungan Abuya Group. Dalam waktu singkat, merek ini berhasil membuka puluhan gerai yang selalu ramai pembeli. Apa sebenarnya yang membuat ayam goreng ini begitu spesial dibandingkan merek lokal lainnya?

Cita Rasa Rempah Autentik

Berbeda dengan ayam goreng krispi asal Amerika yang mengandalkan tepung tebal, Almaz menggunakan bumbu marinasi rempah khas Saudi yang sangat kuat dan meresap hingga ke tulang. Daging ayamnya terasa sangat juicy, kulitnya renyah, dan yang paling unik adalah sajian pendampingnya. Kamu bisa menikmati ayam ini dengan saus bawang putih (garlic sauce), sambal bawang pedas, hingga pilihan nasi kebuli yang harum sebagai pengganti nasi putih biasa.

Misi Sosial yang Transparan

Selain mementingkan kualitas rasa dan keuntungan bisnis, Almaz Fried Chicken juga mengusung prinsip muamalah yang memberdayakan. Mereka berkomitmen menyisihkan 5% dari keuntungan penjualan untuk didonasikan ke Palestina dan kegiatan kemanusiaan lainnya. Program berbagi nasi kotak gratis saat target omzet harian tercapai juga membuat merek ini mendapat tempat khusus dan simpati yang besar di hati masyarakat Indonesia.

Daftar Harga Almaz Fried Chicken Terbaru 2026

Bagi Sobat Pintar yang ingin mencoba langsung kelezatannya, kamu tidak perlu khawatir soal anggaran. Harga menu yang ditawarkan tergolong sangat ramah di kantong jika dibandingkan dengan restoran cepat saji multinasional. Berikut adalah estimasi harga menu terbarunya yang berlaku di sebagian besar gerai:

Menu Ala Carte dan Burger

Jika kamu hanya ingin ngemil atau membeli ayam satuan tanpa nasi, Almaz menyediakan menu ala carte yang terjangkau. Harga ayam goreng 1 potong (pilihan bumbu Original atau Saudi) berkisar di angka Rp20.000, sedangkan untuk 2 potong sekitar Rp30.000. Untuk varian burger yang mengenyangkan, tersedia Chicken Burger mulai dari Rp25.000 dan Spicy Beef Burger di kisaran Rp36.000.

Paket PaNas dan Mumtaz untuk Porsi Personal

Bagi kamu yang butuh porsi makan siang lengkap, paket ini adalah andalan utamanya. Paket PaNas 1 yang berisi nasi putih dan 1 potong ayam potongan besar dibanderol sekitar Rp27.000. Ada juga Paket Mumtaz yang berisi nasi, 2 potong ayam, dan minuman segar dengan harga mulai dari Rp40.000 hingga Rp44.000. Sobat Pintar juga bisa mengganti nasi putih dengan nasi kebuli hanya dengan menambah sedikit biaya ekstra.

Paket Ahsan dan Family untuk Rombongan

Untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman kantor, Paket Family sangat direkomendasikan karena jauh lebih hemat. Dengan harga sekitar Rp70.000 hingga Rp76.000, kamu sudah bisa mendapatkan 4 potong ayam campur (mix), kentang goreng, saus garlic, dan sambal bawang. Tersedia juga minuman khas Timur Tengah seperti Saudi Date Milk (susu kurma) seharga Rp16.000 hingga Chocomilk Saudia yang menyegarkan.

Peluang Bisnis dan Harga Franchise Almaz Fried Chicken

Melihat volume penjualan yang sangat tinggi setiap harinya, membuka gerai Almaz tentu menjadi peluang bisnis kuliner yang sangat menggiurkan di tahun 2026. Pihak manajemen membuka sistem kemitraan atau waralaba dengan konsep Autopilot. Artinya, Sobat Pintar sebagai pemodal tidak perlu pusing memikirkan operasional sehari-hari, rekrutmen karyawan, hingga strategi pemasaran karena semuanya akan dikelola penuh oleh manajemen pusat secara profesional.

Berapa modal yang harus disiapkan? Berdasarkan informasi proposal kemitraan terbaru, franchise Almaz Fried Chicken membagi harga paket kemitraannya berdasarkan wilayah operasional:

Paket Kemitraan Wilayah Jabodetabek

Untuk pembukaan gerai di area Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi, biaya investasi awal yang ditetapkan berkisar antara Rp399.000.000 hingga Rp450.000.000. Nilai investasi ini mencakup lisensi penggunaan brand selama 5 tahun, sistem mesin kasir pintar (POS), bahan baku awal, serta peralatan dapur komersial lengkap seperti deep fryer, chiller 4 pintu, dan chest freezer. Kamu perlu mencatat bahwa biaya ini biasanya belum termasuk biaya sewa ruko dan renovasi bangunan fisik (fit-out).

Paket Kemitraan Wilayah Non-Jabodetabek

Bagi Sobat Pintar yang berencana membuka cabang di luar area Jabodetabek (seperti Sumatera, Jawa Tengah, atau Bali), biaya investasinya jauh lebih tinggi, yakni berada di angka sekitar Rp899.000.000. Angka yang lebih besar ini mencakup penyesuaian biaya logistik jarak jauh, survei kelayakan lokasi, serta pembentukan rantai pasok (supply chain) bahan baku rempah agar standar rasa ayam goreng tetap otentik dan sama persis dengan gerai di pusat.

Simulasi Keuntungan dan Balik Modal Franchise Almaz

Sebelum mengeluarkan dana ratusan juta rupiah, sangat penting bagi kamu untuk menghitung potensi keuntungan dan kapan modal tersebut akan kembali. Konsep restoran Almaz yang berfokus pada layanan pesan antar (delivery online) dan bungkus bawa pulang (take away) membuat perputaran arus kasnya sangat cepat dan stabil.

Estimasi Omzet dan Biaya Operasional

Mari kita asumsikan sebuah gerai Almaz di lokasi strategis mampu menghasilkan omzet kotor sekitar Rp120.000.000 hingga Rp180.000.000 per bulan. Setelah dikurangi Harga Pokok Penjualan (HPP) bahan baku sekitar 40%, gaji karyawan, sewa tempat bulanan, dan biaya utilitas, mitra diperkirakan bisa mengantongi laba bersih atau net profit sekitar 20% hingga 26% setiap bulannya.

Target Break Even Point (BEP)

Berdasarkan persentase laba bersih tersebut, manajemen memproyeksikan estimasi balik modal atau Break Even Point (BEP) dalam waktu 8 hingga 16 bulan masa operasional. Angka ini tentu saja adalah proyeksi ilustratif yang bisa berubah dan sangat bergantung pada efisiensi biaya sewa tempat di daerahmu, penetrasi pasar melalui aplikasi ojek online, serta stabilitas penjualan harian.

Hadirnya Almaz Fried Chicken membuktikan bahwa inovasi cita rasa lokal yang dipadukan dengan konsep rasa global mampu memenangkan hati masyarakat Indonesia. Dengan harga Almaz Fried Chicken yang sangat bersahabat bagi konsumen dan peluang franchise Almaz Fried Chicken berkonsep autopilot yang rapi, ini adalah momentum yang tepat bagi Sobat Pintar untuk ikut menikmati manisnya keuntungan dari bisnis kuliner. Pastikan kamu selalu membaca dan memahami draf kontrak kerja sama secara teliti, serta berkonsultasi langsung dengan manajemen resmi sebelum mulai berinvestasi!

Artikel ini ditulis oleh Kredit Pintar, perusahaan fintech berizin dan diawasi OJK yang memberi kemudahan dalam penyaluran pinjaman daring bagi seluruh rakyat Indonesia. Ikuti blog Kredit Pintar untuk mendapatkan informasi, tips bermanfaat, serta promo menarik lainnya.

Harga Menu dan Info Franchise Almaz Fried Chicken Terbaru 2026