Ini Rahasia Cara Membuat Sistik Bawang yang Benar

Sistik merupakan salah satu jenis camilan yang banyak disukai dan cocok dihidangkan untuk keluarga. Makanan ringan ini juga dikenal dengan sebutan stik bawang dengan karakteristik gurih dan renyah. Cara membuat sistik juga cukup mudah, bahkan bisa bisa dilakukan oleh pemula.

Di dunia kuliner sistik tentunya sudah dikenal luas sebagai makanan ringan dengan bawang sebagai bahan utama. Menggunakan tepung untuk memberikan karakteristik krispi dan renyah. Makanan ini menjadi ciri khas hidangan rumahan yang lezat.

Baca Juga: Nama Unik untuk Usaha Makanan

Sistik bisa dihidangkan dengan saus maupun bubuk cabai untuk mendapatkan rasa pedas dan aroma yang lebih mantap. Namun demikian, disantap dalam versi original pun juga tetap nikmat dengan aroma bawang yang menggugah selera.

Cara Membuat Sistik Bawang yang Renyah dan Gurih

Cara membuat sistik cukup mudah bahkan oleh pemula. Makanan ringan ini terkenal karena cita rasa dan aroma yang nikmat. cocok dihidangkan untuk keluarga di kala bersantai dan berkumpul bersama.

Bagi Anda yang tertarik dengan camilan lokal ini, berikut beberapa tahapan dan cara membuat sistik bawang yang benar sehingga mendapatkan kualitas sistik bawang yang sempurna.

1. Siapkan alat  dan bahan yang dibutuhkan

Sebelum membuat hidangan, baik itu makanan maupun camilan pastinya perlu menyiapkan bahan – bahan yang akan digunakan mulai dari bahan utama, pelengkap hingga bumbu – bumbunya.

Untuk membuat sistik bawang ini, bahan yang perlu disiapkan antara lain sebagai berikut:

·         200 gram tepung terigu protein sedang

·         25 gram tepung sagu

·         100 ml santan

·         5 siung bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         1 butir telur

·         2 batang daun bawang

·         500 ml minyak sayur

·         1/2 sdt baking powder

·         Garam secukupnya

Jumlah bahan ini tentunya disesuaikan dengan kebutuhan seberapa banyak sistik akan dibuat. Untuk mendapatkan rasa gurih dan renyah, pastikan santan dalam kondisi yang masih segar dan bawang ang berkualitas.

2. Buat adonan tepung

Membuat adonan tepung ini merupakan tahapan yang sangat penting. Untuk mendapatkan adonan yang kenyal dan mengembang bisa menambahkan baking soda. Penggunaan baking soda ini akan menjadikan sistik menjadi kering, renyah dan gurih.

Tepung terigu dan tepung sagu menjadi bahan utama adonan. Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam adonan untuk memperkuat cita rasa. Cara membuat sistik yang seperti ini bergantung pada kualitas adonan yang dibuat sehingga membutuhkan takaran yang pas dalam mencampurkan bumbu ke dalam adonan.

Setelah adonan tercampur merata, sisihkan terlebih dahulu sembari mengerjakan tahapan selanjutnya, yaitu mengupas bawang merah dan bawang putih. Haluskan keduanya dengan diuleg ataupun menggunakan food processor sehingga bawang merah dan bawang putih ini tercampur dan lembut.

3. Campurkan santan dengan adonan

Tahap selanjutnya adalah mencampurkan santan segar dengan adonan yang telah disiapkan sebelumnya. Pada tahapan ini perlu dipastikan bahwa adonan telah tercampur sempurna dengan santan sehingga setiap potongan yang akan didapat dari adonan memiliki kualitas yang bagus.

Setelah adonan bercampur dengan santan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan dan aduk kembali sampai merata. Bersamaan dengan adukan tersebut segera campurkan pula telur pada adonan hingga tepungnya larut dan adonan menjadi sedikit padat sehingga bisa diiris tipis menyerupai stik – stik berukuran kecil.

Baca Juga: 10 Usaha yang Menghasilkan Uang Setiap Hari

4. Penggilingan dan Pemotongan

Tahap selanjutnya dari pembuatan sistik bawang ini adalah penggilingan serta pemotongan menjadi ukuran stik yang diinginkan. Penggilingan ini bisa menggunakan alat bantu rolling pin, hingga adonan menjadi tipis. Pada tahap penggilingan dengan rolling pin ini bisa dilakukan berulang kali hingga adonan benar – benar padat namun tipis.

Apabila adonan sudah berbentuk lembaran tipis, bisa dipotong secara manual dengan ukuran tertentu, atau bisa juga menggunakan alat cetakan mie dan pasta untuk lebih mudah dan praktis. Setelah berbentuk potongan kecil menyerupai camilan stik, segera siapkan penggorengan untuk tahap berikutnya.

5. Penggorengan

Penggorengan bistik ini harus dilakukan pada minyak panas, sehingga mendapatkan kematangan yang sempurna. Minyak panas juga akan menjadikan adonan bistik yang digoreng memiliki warna coklat keemasan yang menarik.

Tanda apabila sistik sudah matang dalam proses penggorengan ini adalah sistik sudah mengapung dan berwarna cokelat keemasan. Goreng semua adonan yang telah dipotong sesuai kebutuhan.

Cara membuat sistik yang seperti ini cukup mudah untuk dilakukan, serta hanya membutuhkan alat dan bahan yang sederhana dan mudah didapat di pasaran. Bistik sendiri menjadi camilan yang merupakan olahan bawang dan tepung yang cocok untuk santapan bersama keluarga.

Peluang Bisnis Sistik Bawang yang Menjanjikan

Di era modern ini bisnis kuliner semakin berkembang pesat. Hal ini dibuktikan dengan banyaknya inovasi berbagai olahan makanan yang menarik serta memiliki cita rasa yang lezat.

Bukan hanya makanan modern atau western saja, namun telah banyak makanan dan camilan yang bisa dibuat dari bahan sederhana serta apabila dibisniskan tentunya menjanjikan omzet yang fantastis, salah satunya adalah sistik bawang.

Peluang bisnis produk rumahan sistik bawang ini cukup menarik untuk dijalankan serta menjanjikan hasil yang lumayan mengingat bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan memiliki harga yang terjangkau.

Cara membuat sistik ini juga cukup mudah bahkan bisa dilakukan oleh seorang pemula sekalipun. Dengan modal yang minim, bisnis camilan sistik ini bahkan bisa dijual dengan harga yang cukup tinggi apabila dikemas dalam kemasan pouch yang menarik. strategi marketing juga memiliki peran penting dalam pengelolaan bisnis camilan, sehingga perlu diperhatikan dengan benar.

Bisnis camilan yang seperti ini bisa diproduksi secara rumahan dengan alat yang sederhana. Untuk memulainya, Anda bisa menggunakan circle lingkungan, kerabat maupun rekan sehingga secara perlahan akan tersebar. Apabila perlu bisa juga dengan menitipkan camilan yang dibuat ini pada toko dan swalayan dengan sistem bagi hasil.

Olahan bawang serta tepung ini juga bisa dikreasikan sendiri dengan bentuk yang bermacam – macam. Selama ini sistik hanya dikenal dengan bentuk stik – stik berukuran kecil saja, sehingga apabila ingin berinovasi bisa dimulai dengan bentuk lain yang lebih menarik konsumen.

Apabila membutuhkan modal untuk membuka bisnis ini, pastinya bisa mengajukan pinjaman pada Kredit Pintar yang merupakan tempat pinjaman online terpercaya dan resmi yang diawasi oleh otoritas jasa keuangan negara atau OJK.

Baca Juga: Rekomendasi Usaha Makanan Paling Laris Saat Ini

Cara membuat sistik yang mudah ini bisa juga dijadikan sebagai usaha sampingan yang juga bisa dilakukan oleh ibu rumah tangga untuk mendapatkan penghasilan tambahan.

Artikel ini ditulis oleh Kredit Pintar, perusahaan fintech terdaftar dan diawasi OJK yang memberi kemudahan dalam penyaluran pinjaman online bagi seluruh rakyat Indonesia. Ikuti blog Kredit Pintar untuk mendapatkan informasi, tips bermanfaat, serta promo menarik lainnya.